Ang pancreatitis ay isang nagpapaalab na proseso sa pancreas. Ang pag-agos ng apdo ay nabalisa, bilang isang resulta, ang mga enzyme ng glandula ay hindi tumagos sa duodenum at mananatili dito. Ang pancreas ay nagsisimula nang unti-unting pagbagsak, na nagbabanta kahit na may kamatayan.
Bawat taon, ang ganitong uri ng sakit ay masuri sa mas maraming tao. Ang patolohiya ay nangyayari pa rin sa mga kabataan. Maraming mga kadahilanan para sa pagbuo ng pancreatitis, mula sa pag-abuso sa alkohol, labis na timbang, hanggang sa sakit na gallstone. Samakatuwid, napakahalaga na sundin ang isang diyeta sa panahon ng karamdaman.
Ang kahalagahan ng mga enzyme sa pantunaw ng pagkain
Para sa normal na pantunaw ng pagkain, kinakailangan ang pancreatic juice na ginawa ng pancreas. Bilang karagdagan, pinoprotektahan ng katas laban sa nakakapinsalang epekto ng hydrochloric acid. Naglalaman ito ng mga enzyme na sumisira sa mga karbohidrat, protina at taba. Kung hindi ito nangyari, kung gayon ang karamihan sa mga natanggap na pagkain ay hindi ng anumang pakinabang sa katawan.
Ang katas ay naglalaman ng 4 na mga enzyme. Tumayo sila sa 3 yugto, ang pag-activate ay nangyayari nang humigit-kumulang sa unang 30-60 minuto pagkatapos kumain. Pagkatapos ay may isang unti-unting pagbaba ng aktibidad at literal sa 3-4 na oras ang lahat ay bumalik sa paunang antas. Kung may mga problema sa pancreas, kung gayon ang pag-activate ng mga enzyme ay nangyayari nang masyadong maaga, bilang isang resulta kung saan nagsisimula ang isang nagpapaalab na proseso o pancreatitis.
Mga mataba na pagkain, bunga ng pang-aabuso
Ang mga taba ay matatagpuan sa lahat ng mga pagkain, kahit na mga prutas, kahit na sa kaunting halaga. Ngunit ang karamihan sa taba ay nasa bacon at lard. Halimbawa, 70 g ng mantika ay sumasakop sa pang-araw-araw na dosis ng taba na kailangan ng katawan bawat araw. Ito ay malinaw na walang sinuman ang maglilimita sa kanyang sarili sa isang pares lamang ng mga piraso ng bacon bawat araw.
Ang ilang mga produkto ay may mga nakatagong sorpresa. Halimbawa ang sausage na "Doctor" ay naglalaman ng 40% na taba, kahit na ito ay itinuturing na pandiyeta. Kasama sa mga produktong ito ang popcorn, sarsa, yoghurt, at mga pagkaing madali.
Pinapayuhan ng mga nutrisyonista na ubusin ang hindi hihigit sa 1 g ng taba bawat 1 kg ng bigat ng tao. Kung ang pamantayan ay hindi sinusunod, pagkatapos ay nagsisimula ang labis na timbang, na masamang nakakaapekto sa ganap na lahat ng mga organo ng tao, kabilang ang pancreas. Naitatag din ng mga siyentista na ang mataba na pagkain ay nagpapasigla sa sentro ng kasiyahan ng utak, at bilang isang resulta, kahit na tumigil ang isang tao sa pag-inom ng taba, hindi siya makakakuha ng sapat na ordinaryong pagkain.
Mga paraan upang matanggal ang sakit
Ang pancreatitis ay sinamahan ng sakit sa hypochondrium. Nagsisimula ito pagkatapos kumain. Maaari itong samahan ng kahinaan, belching, pagduwal, at kahit na kaguluhan ng dumi ng tao. Ang unang hakbang, kung nagsimula ang isang pag-atake, ay ang pag-inom ng mga antispasmodic na gamot, kung alam mo kung alin. Kung ang atake ay malubha, mas mabuti na tumawag sa mga doktor.
Matapos ang dalawang araw na ito ay pinakamahusay na dumikit sa pahinga sa loob ng 2 araw. Maaaring mailapat ang yelo sa hypochondrium. Hanggang sa pumasa ang pag-atake, hindi ka dapat kumain, uminom lamang ng tubig, na dapat ay mainit.
Kung ang pagsusuka ay naroroon, mas mahusay na magsuka, agad itong magiging mas madali. Mahusay na huminga nang mababaw, pana-panahong hinahawakan ang iyong hininga.
Gaano katagal ang tagal ng diyeta para sa pancreatitis
Ang pagkain para sa pancreatitis ay walang isang malinaw na oras. Ang lahat ay nakasalalay sa kondisyon ng pasyente, kung gaano kabilis siya nakakagaling. Sa talamak na form, ang isang tao ay karaniwang kailangang maingat na subaybayan ang kanilang diyeta nang hindi bababa sa 1. 5 taon.
Mga Naaprubahang Produkto
Upang hindi mapinsala ang pancreas at "tulungan" ito upang matupad ang mga pagpapaandar nito nang mas mabilis, ang mga sumusunod na pagkain ay dapat na naroroon sa diyeta:
- mga sopas na may mga pansit at gulay;
- tinapay kahapon;
- inihurnong o pinakuluang isda;
- steamed meat, sa anyo ng mga rolyo, niligis na patatas, pates at cutlet;
- croutons;
- nilaga at inihurnong gulay;
- mga produkto ng pagawaan ng gatas at fermented na gatas, ngunit may mababang porsyento ng taba;
- mga siryal;
- omelet;
- pasta;
- isang maliit na halaga ng mantikilya at langis ng halaman;
- nagluto ng mga hindi pinatamis na prutas;
- jelly;
- jelly at compotes.
Gayunpaman, tulad ng isang limitadong hanay ng mga produkto ay hindi palaging nasa diyeta; dahan-dahan, habang nagpapabuti, ang bilang ng mga produkto ay lumalawak.
Limitado o bahagyang limitadong mga produkto
Naku, ngunit ang listahan ng mga ipinagbabawal na pagkain para sa ganitong uri ng sakit ay lubos na kahanga-hanga. Di-wastong pagkonsumo:
- repolyo;
- okroshka;
- jams;
- sabaw batay sa karne, isda at kabute;
- beetroot;
- margarine;
- mga de-latang pagkain;
- mataba na karne at isda;
- offal;
- mga sausage;
- anumang mga pritong pagkain;
- mantika;
- mga mansanas;
- pinakuluang itlog;
- caviar;
- mga legume;
- barley, mais at dawa ng millet;
- pinagbawalan ang mga gulay na sanhi ng kabag at naglalaman ng malalaking hibla sa pagdidiyeta, halimbawa, mga labanos at repolyo;
- tsokolate;
- sariwang mga inihurnong kalakal at tinapay;
- maanghang na pinggan;
- mga prutas ng sitrus.
Hindi ka maaaring uminom ng kape, kakaw, malakas na tsaa. Hindi kanais-nais na uminom ng mga juice. Mahigpit na pinagbawalan ng mga inuming carbonated
Diet para sa talamak na pancreatitis
Ang layunin ng nutrisyon sa pagdidiyeta sa pagkakaroon ng pancreatitis ay upang mapawi ang proseso ng pamamaga at ibalik ang normal na paggana ng glandula. Sa talamak na form, ang pagkain ay dapat na pumasok sa katawan tuwing 2-3 oras. Kailangan mong uminom ng maraming tubig, hanggang sa 3 litro. Bago kumain, inirerekumenda na uminom ng isang basong maligamgam na malinis na tubig nang walang gas sa loob ng 20 minuto.
Hindi katanggap-tanggap na gumamit ng mga inuming nakalalasing. Kailangan mong bawasan ang dami ng asukal at asin sa diyeta sa isang minimum. Hindi ka maaaring kumain nang labis at uminom ng pagkain. Mahusay na gilingin nang husto ang lahat ng mga produkto. Ang mga pinggan ay dapat na nasa temperatura ng kuwarto.
Diet para sa talamak na pancreatitis
Pagkatapos ng 2-3 araw na pag-aayuno, dapat sundin ang isang magaan na diyeta. Maaaring buuin ang menu tulad ng sumusunod:
- 3 araw pagkatapos mapawi ang mga sintomas ng isang atake, ipinakilala ang mahinang tsaa, nang walang asukal;
- sa ika-5 araw, maaari ka nang kumain ng mashed na mga karot o patatas;
- mula sa ika-7 araw pinapayagan itong magpakilala ng isda, ngunit hindi pinirito o pagkaing-dagat;
- ipinakilala ang gatas at mga curd puddings mula noong araw 10
Pinapayagan na ubusin ang mga light sopas at baka mula 7-10 araw. Gayunpaman, maingat na pinangangasiwaan ito, nakasalalay sa estado ng kalusugan. Kung ang mga hindi kasiya-siyang sintomas ay lilitaw pagkatapos nilang gamitin, pagkatapos ay agad silang tinanggal mula sa diyeta.
Maraming mga doktor ang nagpapayo na uminom ng oatmeal jelly, mula 3 o 4 na araw. Ito ay may isang mababang calorie na nilalaman, ngunit sa parehong oras ito ay napaka-kasiya-siya. Pinapayagan ka ng inumin na gawing normal ang dumi ng tao at alisin ang mga lason.
Diet para sa pancreatitis sa mga bata
Sa katunayan, ang diagnosis ng pancreatitis ay napakabihirang sa pagkabata. Ngunit mas madalas maaari mong harapin ang "reaktibo pancreatitis". Ito ay pansamantalang mga problema sa pancreas na nauugnay sa hindi magandang nutrisyon.
Ang problema ay kadalasang malulutas sa loob lamang ng isang linggo. Gayunpaman, sa panahong ito, mapapanatili mo ang bata sa isang mahigpit na diyeta.
Anumang mga produkto na naglalaman ng mga additives ng kemikal, lasa, tina ay hindi malinaw na ipinapakita. Walang mga paglalakbay sa mga pampublikong establisimiyento ng pagtutustos ng pagkain at nakakapinsalang fast food.
Gayunpaman, pinapayagan ang fermented at inasnan na pagkain, broths, natural na sausages, pie, cake at kahit ice cream. Ngunit hindi sila dapat pamilyar sa bata at maaaring magamit pagkatapos na alisin ang mga sintomas ng "reactive pancreatitis".
Therapeutic diet Numero ng talahanayan 5 n listahan ng produkto
Inirerekumenda ang diyeta na ito para sa talamak na pancreatitis, gout, cholecystitis at maraming iba pang mga sakit. Ang pangunahing layunin ng diet number 5p ay ibalik ang normal na paggana ng pancreas, atay at gallbladder.
Ang talahanayan 5p ay nagbibigay ng isang makatuwiran na diskarte sa dami ng protina at karbohidrat. Gayunpaman, ang mga taba ay halos ganap na nabawasan sa zero. Ang menu ay hindi dapat maglaman ng mga produktong naglalaman ng kolesterol, oxalic acid, purines, mahahalagang langis, taba. Bumababa din ang asin sa dami.
Inirerekumenda na uminom ng maligamgam na tubig sa walang laman na tiyan. Ang pagkain ay dapat na lubusang tinadtad, kainin sa maliliit na bahagi. Walang alak. Kailangan mong kumain ng average na 5 beses sa buong araw.
Ang halaga ng enerhiya ng menu ay hindi dapat lumagpas sa 2800 kcal. Ang drug therapy ay hindi dapat ihinto sa panahon ng pagdiyeta.
Halimbawang menu ng diyeta para sa pancreatitis sa loob ng isang linggo
Maaari kang lumikha ng isang menu para sa linggo tulad ng sumusunod:
Lunes
| Almusal | Omelet at itim na tinapay, isang tasa ng tsaa |
| Meryenda | Keso at mga biskwit |
| Tanghalian | Nilagang zucchini at sinigang na buckwheat |
| Meryenda | Mga durog na mansanas |
| Hapunan | Oatmeal, carrot puree |
Martes
| Almusal | Pinutol na keso na mababa ang taba, tsaa |
| Meryenda | Fruit Jelly |
| Tanghalian | Gulay na sopas, tinapay, ilang pinakuluang karne ng baka |
| Meryenda | Carrot puree |
| Hapunan | Pinakuluang manok, nilagang gulay |
Miyerkules
| Almusal | Mababang-taba na yogurt at mansanas |
| Meryenda | Ilang keso sa maliit na bahay |
| Tanghalian | Sopas-katas, pinakuluang crusp carp |
| Meryenda | Croutons, pinatuyong mga aprikot |
| Hapunan | Rice at curd pudding, inihurnong karne |
Huwebes
| Almusal | Omelet, hiwa ng tinapay |
| Meryenda | Mga pasas |
| Tanghalian | Green Bean Stew, Chicken Stew |
| Meryenda | Mga inihurnong mansanas |
| Hapunan | Steamed rice at manok |
Biyernes
| Almusal | Kalabasa katas |
| Meryenda | Mga pinatuyong aprikot |
| Tanghalian | Magaan na sopas, ilang pinakuluang isda |
| Meryenda | Pagpipili ng lutong prutas |
| Hapunan | Casserole |
Sabado
| Almusal | Tinapay, omelet |
| Meryenda | Curd |
| Tanghalian | sopas ng lentil, pinakuluang baka |
| Meryenda | Fruit Jelly |
| Hapunan | Buckwheat sinigang, pinakuluang manok |
Linggo
| Almusal | Pinakuluang beet, crouton |
| Meryenda | Inihaw na kalabasa, pasta nang walang sarsa |
| Tanghalian | Pinakuluang patatas, nilagang baka |
| Meryenda | Oatmeal jelly |
| Hapunan | Rice pudding, manok |
Bago matulog, maaari kang uminom ng isang basong kefir. At ang mga may isang matamis na ngipin ay maaaring kayang bayaran ang isang pares ng mga tsokolate ng gatas.
Palaging sundin ang payo ng iyong doktor. Kahit na pagkatapos ng paglabas mula sa ospital, kinakailangan na sundin ang isang diyeta para sa tinukoy na oras upang mapabuti ang kalidad ng sariling buhay, upang maiwasan ang pagbabalik sa dati. At upang maiwasan ang pag-unlad ng sakit, kailangan mong subaybayan ang iyong sariling diyeta mula sa isang maagang edad.